Berenjena para Adelgazar Rápidamente

La berenjena es una de las verduras más nutritivas que hay, asimismo es ideal para los que están llevando a cabo una dieta o para las personas que desean bajar de peso. Se puede disfrutar en distintas preparaciones y recetas, ya sea hervida, horneada, salteada, etc. Para ello he decidido en este artículo darte un listado de las propiedades de la berenjena para adelgazar y quemar grasa abdominal.

Imagen: chica con cuerpo en forma.

Propiedades de la Berenjena

Si bien hay muchísimas verduras y frutas que nos pueden ayudan a cumplir nuestro objetivo de bajar de peso, sobre todo en la zona del abdomen, no hay que desperdiciar el poder que poseen las berenjenas. Esta verdura morada aporta poquitas calorías y también ofrece muchos beneficios para la salud.

Es bueno que sepas que la berenjena siempre se debe comer cocida, nunca cruda, porque puede ser muy toxica para el organismo. El color de esta verdura es por las antocianinas, con perfectos beneficios. Asimismo, aporta vitaminas, minerales y antioxidantes. Por cada cien gramos solo brinda veinte calorías y aporta saciedad, por lo tanto, debe incluirse en las dietas adelgazantes.

Asimismo las berenjenas poseen una buena cantidad de agua en su composición. Aportan muchas fibras para depurar el organismo, mejorar la circulación sanguínea, reducen los niveles de colesterol malo y los niveles de azúcar en la sangre. Es un perfecto diurético que elimina la retención de líquidos. Previene la anemia, mejora el funcionamiento de la bilis y es bueno para la piel.

Es bueno que sepas que todas estas propiedades las puedes aprovechar cuando se come berenjena cocida, al vapor, al horno o a la plancha, no frita, rebozada ni tampoco en salsas.

Imagen: tres berenjenas.

Recetas de Berenjena para Adelgazar

A continuación tres recetas de berenjena para bajar de peso y quemar grasa del abdomen.

1.- Prepara jugo de berenjena para adelgazar el abdomen

Este jugo es muy sencillo de preparar y a la vez es muy eficaz para bajar de peso y elimina grasa del abdomen. Para que prepares este jugo tienes que seguir los siguientes pasos:

  • Primero tienes que lavar y secar bien dos berenjenas pequeñas o una grande, luego les cortas en cubos pequeños.
  • Pon en una olla mediana y cubre con agua más o menos hasta la mitad.
  • Enciende el fuego y deja hervir más o menos cinco minutos, retira y deja reposar.
  • Ahora vas a colar el agua en un recipiente, si es posible que sea de vidrio. La berenjena hervida la puedes utilizar para otras recetas.
  • Cubre el recipiente y llévalo a la refrigeradora.
  • Toma cuatro vasos del jugo de berenjena al día. Puedes combinarlo con el zumo de una naranja. La primera toma debe ser en las mañanas antes del desayuno y la última antes de ir a dormir.
  • Te recomiendo que tomes el jugo durante dos semanas, pero recuerda siempre utilizando una nueva berenjena para hervir el agua.

2.- Haz rollitos de berenjenas rellenas para adelgazar

Para que prepares esta receta para adelgazar necesitas los siguientes ingredientes:

  • Dos berenjenas pequeñas.
  • Una manzana mediana color verde.
  • Una zanahoria mediana.
  • Una cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
  • Una cucharadita de salsa de soja.
  • Medio limón.
  • Una cucharadita de aceite de girasol.
  • Media cucharadita de ajo molido.
  • Un poco de sal y pimienta.

Preparación:

Primero vas a pelar la zanahoria y la manzana verde y corta en julianas delgadas, agrega la salsa de soja, el zumo de medio limón, sal y pimienta y deja macerar. Luego vas a cortar las berenjenas en láminas, condimenta con sal y pimienta y cocina a la plancha con un poquito de aceite, a fuego muy lento, hasta que estén tiernitas. Estira en un plato, pon el relleno de zanahoria y manzana y has un rollito envolviendo.

Imagen: berenjena picada.

3.- Haz berenjenas asadas para adelgazar:

Para que hagas esta receta para adelgazar necesitas los siguientes ingredientes:

  • Dos berenjenas.
  • Cien mililitros de aceite de oliva extra virgen.
  • Tres dientes de ajo picados muy finamente.
  • Pimienta negra y sal.
  • Cuatro hojitas de laurel.
  • Una cucharadita de tomillo.

Preparación:

Primero vas a cortar las berenjenas en rodajas, ponlas como si fueran capas en una bandeja para horno, agrega el aceite de oliva, la pimienta y la sal. Y luego el ajo, el laurel y el tomillo. Lleva al horno durante quince minutos.

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