Recetas Bajas en Carbohidratos

Los alimentos que contienen carbohidratos aportan al cuerpo muchas energías. Las recetas bajas en carbohidratos son dietan para adelgazar de una forma mas o menos rápido. Como cualquier dieta, tiene sus desventajas por lo que es mejor que consultes con tu medico.

Una receta baja en carbohidratos tiene sus propias características, pero en habitual los alimentos que se permiten están bien definidos. La cantidad de gramos de carbohidratos por día varía según la persona. Algunas personas pueden comer 25 gramos de carbohidratos o menos por día  para bajar de peso. Muchas de las personas pueden perder peso con mucho éxito.

A continuación te mostrare algunos alimentos bajos en carbohidratos que puedes comer. Cuando tienes hambre debes comer algo de alimentos que contenga bajo en contenido de grasa para que satisfacer.

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Carnes:

- La carne permitida es roja o blanca, menos el hígado.

- No se debe contener relleno cuando se cocina

- Cuando compres carne en lata debes leer la etiquetica para que te informes que cantidad de carbohidratos contiene.

Pescados:

- Se debe comer todo tipo de pescados.

- Los mariscos contienen bajo contenido de carbohidratos.

Huevos:

- Se debe preparar de diferentes maneras.

Queso:

- Se debe comer 50 gramos al día.

Grasa:

- La mayonesa, la crema, de hecho se debe comer todas las grasas, pero en pocas cantidades.

Vegetales:

- Los vegetales verdes de bajo de almidón.

-  Limitar las verduras que contiene almidón como las zanahorias, las papas y maíz.

Frutas:

- Evitar las frutas de alto contenido glicémico, tales como la piña, la sandia, plátanos, etc.

Recetas bajas en carbohidratos:

 En seguida te mostrare una técnica de recetas semanal para que incluyas en dieta baja en carbohidratos:

LUNES:

Desayuno.- Mantequilla de cacahuate o maní con una taza de yogurt con cereales.

Almuerzo.- Una ensalada hecha de tres vasos de lechuga picada en pedazos pequeños, la mitad de palta y 150 gramos de pollo cocido, con una salsa con bastante limón.

Snack.- Medio vaso con almendras.

Cena.- 120 gramos de carne a la plancha o sartén y una taza de frejoles.

Análisis nutricional: Esta receta contiene 25 gramos de carbohidratos y también contiene 30 gramos de fibra.

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MARTES:

Desayuno.- 2 huevos con medio vaso de espinacas cocidas y un vaso de champiñones cortados, en una tortilla o batidos. Dos rebanadas pequeñas de melón y una manzana verde.

Almuerzo.- 2 tazas de lechuga picada en trozos pequeños con atún.

Snack.- Una manzana con una taza de te.

Cena.- Pasticho con una ensalada con aderezo en bajo contenido de carbohidratos.

Análisis nutricional: Esta receta contiene un total de 30 gramos de carbohidratos con 20 gramos de fibra.

MIERCOLES:

Desayuno.- Un vaso de yogurt, media taza de fresas congeladas y un puñado de almendra.

Almuerzo.- Un sándwich de carne de pavo con una rodaja de pan bajo en carbohidratos (70 gramos de carne de pavo), un poquito de mayonesa, dos lechugas pequeñas y media taza de frotes de alfalfas fresca. Seis espárragos cocidos sazonados sin azúcar.

Snack.- Una ensalada de tres tallos de apio con una cucharadita de mantequilla de cacahuate.

Cena.- 800 gramos de pollo cocido, frijoles refritos y una taza de ensalada.

Análisis Nutricional.- Esta receta contiene un toral de 35 gramos de carbohidratos, 100 gramos de proteínas y 20 gramos de fibra.

JUEVES:

Desayuno.- Medio vaso de cereal, medio vaso de leche, ocho fresas frescas y una almendra en  rodajitas.

Almuerzo.- Sándwiches con carne de pollo y  una ensalada verde. Es momento que tires al tacho de la basura las roscas y el bollo frito.

Snack.- Cuatro champiñones pequeños.

Cena.- 120 gramos de pollo cocido, medio vaso de pimiento en trozos pequeños, un tomate en rodajas y media palta.

Análisis nutricional: Esta receta contiene un total de 35 gramos de carbohidratos, 100 gramos de proteínas y 20 gramos de fibra.

VIERNES:

Desayuno.- Dos huevos cocidos, tres rebanadas de tocino, cinco espárragos y un vaso de fresas congeladas.

Almuerzo.- Tres vasos de ensalada de repollo, una taza de pollo cocido, una manzana picada en trozos pequeños y medio vaso de nueces.

Snack.- Medio vaso de yogurt y dos cucharaditas de semillitas de lino.

Cena.- 800 gramos de carne seca a la plancha, ensalada de espinaca con aceite de oliva y un vaso de ensalada de repollo.

Análisis nutricional.- Esta receta contiene un total de 35 gramos de carbohidratos y 120 gramos de proteínas.

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